Chocolat noir 70% pur cru Pérou
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Nom de la marque:Pur
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la description
Bloc de chocolat de 500g issu de purs crus du Pérou.
Rond et équilibré. Cet hybride créé récemment (cacao Trinitario) avec des senteurs de fleurs, de caramel, de crème de lait, est très délicat avec une modeste acidité.
A utiliser cru (mousses), en chocolaterie(ganaches, trempage d'écorces d'agrumes, mendiants).
Characteristics:
Nom de la marque:Pur
Information is up-to-date: 10.04.2017
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Prix incroyable de Chocolat noir 70% pur cru Pérou en Les Molières (France) de la compagnie Compagnie Bertrand, S.A.R.L..